Dorte Christensen

Vi har fået mad derfra 2 gange. Italiensk buffet til en konfirmation, og græsk buffet til en 40 års fødselsdag. Begge gange bar det præg af at der ikke var smagt på maden mens man lavede det. Tatzikisalaten smagte ikke af hvidløg, og kartofler i fad manglede simpelthen salt og smag af kartofler. Det er okay hvis man ikke forventer den helt store smagsoplevelse, alt ialt er der ikke kælet for smagen. Alt var meget neutralt i smagen. Jeg henvendte mig til chefkokken for at påpege manglerne, og hans kommentar var at de ikke krydre maden så meget, fordi at alle skal kunne lide den!! Men den køber jeg ikke, for bruger man gode og friske råvarer vil det automatisk også give en god smag, og her kunne man smage, at meget af det var halvfabrikata.