Jørgen Madsen

Vi var to storspisende voksne mænd der skulle i byen og have bøffer. Vi bestilte 300 gr. oksebøffer og fik at vide at restauranten kun brugte oksemørbrad som "bøffer" - så meget desto bedre - selv om prisen ikke afspejlede dette.

Vi hæftede os specielt ved at bøfferne blev serveret med en blanding af bløde løg, rød peber og jeg tror også der var svampe i.

Hertil persillekartofler med flødekartofler.

Det smagte fortræffeligt og blev serveret på en smilende og imødekommende måde [..].

Det kan godt være at det ikke var en aften der var sund for hjertet og kredsløbet, men så meget mere fornøjelse fik sjælen.