Jørgen N. J.

Har fået denne menu

Nytårsmenu 2012
APPETIZER TIL NYTÅRSTALEN
Lun bruchetta med mascarponecreme

Kommentar: Udmærket appetizer

FORRET
Jordskokkesuppe med persilleolie & marineret kæmpereje

Serveres med FANDANKOs lækre brød

Kommentar: Bøtterne med suppe var bulet ud i toppen, den var syrlig og havde ikke meget jorskogge smag. Efter min beste overbevisning var suppen påbegyndt en gærings proces i bøtterne. Dog lækkert brød.

HOVEDRET
Rosa-stegt oksemørbrad med kartoffelfondant.

Hertil svampe og glaserede rødbeder og en dejlig kraftig rødvinssauce

Kommentar: OK. Sovsen var ganske rigtig kraftig men lagt fra den bedste af slagsen.

DESSERTTALLERKEN
Elegant mousse af chokolade og sprøde hasselnødder med crispy bund

Sød "sandwich" med pistacie, hvid chokolade og hindbærpuré

lakridssyltede brombær

Kommentar: Desserten var egentlig god nok, men der var ikke antydning af lakrids i de "lakridssyltede" brombær.

Samlet set levede det ikke op til forventningerne og var den ringeste nytårmenu vi har fået i de 4 år vi har fået mad udefra nytårsaften. Det bliver desværre kun til 4 stjerner. Fandanko, det var bare ikke godt nok til 349kr !

Vi har tidligere fået fra

Cafeministeriet
Schellsminde
Elbjørn
Princess Juliane