Lotte Christensen

Jeg har igennem årene både i private og erhvervsmæssige sammenhænge besøgt Cafe Fortet. Det har trods skiftende personale altid været en okay oplevelse, men det jeg og min familie oplevede i aftes, gør at vi fremadrettet vil søge andre veje. Vi bestilte 2 x plankebøf og 1 x tournedos, ventetiden var på en lille ½ time. Da bøfferne kom var tilbehøret glemt til den ene ret, hvilket kan ske og straks blev rettet, værre var det, at alle 3 bøffer var rå. Vi gjorde opmærksom på, at bøfferne ikke var medium stegt som vi havde bestilt, men rå. Tjeneren sagde "ja [..] har nogle problemer med at ramme rigtigt"... Bøfferne røg ud igen, for at komme retur nogle få minutter efter. Tournedosen var nu i orden, mens plankebøfferne stadig var alt for røde i forhold til et ønske om en medium bøf. Den ene gæst gad ikke lave mere bøvl, mens jeg selv endnu engang gjorde opmærksom på, at min bøf stadig var for rød. Tjeneren sagde "så skal du jo bede om en gennemstegt bøf" og tog den med ud igen igen. Den kom atter ind og var nu som sålelæder, mens tilbehøret var total smasket sammen. En af gæsterne overhørte via et toiletbesøg kokkens verbale udbrud over gæsterne, hvilket ikke er specielt professionelt. Da sovsen nu efterhånden havde stået uberørt på bordet i ca. 20 min. bad vi om noget varm sovs og fik beskeden "den kan ikke opvarmes igen". Det havde jeg nu heller ikke forestillet mig, og bad om en NY sovs, hvilket vi så fik.

Det var trods nogle undskyldene tjenere en helt igennem kedelig oplevelse.