Poul Dige
Fremragende mad. Har man sagt Sushi bør man også sige Kappo! Deres California Style sushi, der adskiller sig fra "normal" sushi ved en trio af dressinger, der på fornemste vis fremhæver fiskenes elegante smag, hæver sushi-oplevelsen fra "udmærket" til "fænomenalt". Prisen på sushi er ikke fast-food-niveau - men det er kvaliteten så sandelig heller ikke!
På Den Hvide Elefant er der en venlig og hyggelig atmosfære. Maden er kunstfærdigt og elegant anrettet, og de udsøgte råvarer kommer til deres ret. Om sommeren er Rungsted Havn et skønt sted at promenere om aftenen. Om vinteren hygger man sig nok primært indendøre - men hvis man kan undvære frikadeller og brun sovs og mere er til lækker, eksotisk mad, er dette sted absolut anbefalelsesværdigt!