Thomas C.
#1
15.04.2014
Hvis en rødspætte er vandet, har det ofte mere med sæsonen at gøre end tilberedningen. Rødspætter er meget vandholdige på visse tidspunkter af året, mens de kan være fine på andre tidspunkter. Rødspætte opfattes som en fisk, man kan få hele året - men kvaliteten vil meget naturligt svinge.