Bitten Jensen
Vi var 3 hold venner, som var på Dollys lørdag den 17.juni 2011. Stegt flæsk var ok, men den pandestegte rødspætte (efter menukortet) var uendelig kedelig og var meget langt fra at være pandestegt. Fisken var nærmest kogt og meget vandet med en trist farve. Det eneste farve var 2 asparges, der lå på fisken. Prisen på 188 kr., stod slet ikke mål med kvaliteten af retten. Det blev sagt til tjeneren, men der skete ikke mere.
Vi vil nok overveje om vi vil tage på Dollys en anden gang, for en god madoplevelse var det ikke.
Hvis en rødspætte er vandet, har det ofte mere med sæsonen at gøre end tilberedningen. Rødspætter er meget vandholdige på visse tidspunkter af året, mens de kan være fine på andre tidspunkter. Rødspætte opfattes som en fisk, man kan få hele året - men kvaliteten vil meget naturligt svinge.