Eva Holm

#2
Eva Holm
2 bedømmelser
12.05.2013

Fuldstændig fantastisk! En perle af de usædvanlige på et af Sjællands mest idylliske steder. Vi nød hver microbid af en 6-retters gourmet middag med de flotteste smagssammensætninger og perfekte vinforslag til fra et vinkort i verdensklasse. Jeg fik mit livs bedste glas rosevin, naturligvis fra [..] vin-ven i Alsace. Virkeligt originale påfund såsom imiteret havbund som tallerken og omegnens selvplukkede urter. Man kan mærke i hver bid, at [..] elsker at lave mad med sjæl! Efter denne sanseoplevelse en fornøjelse bare at skulle bevæge sig ovenpå til et af de indbydende kroværelser. Værtsparret har tryllet hele kroen om fra brune vægge og bordeaux tæpper til meget smukke og stilrene lokaler. Helhedsindtrykket er imponerende dejligt.

Eva og Bjarne, Hvidovre

#1
Eva Holm
2 bedømmelser
21.06.2011

Vi fejrede sønnens studenterhue den 21.6, og det blev ligesom sidst en meget lækker oplevelse. Først en appetitvækker i en himmerigsmundfuld af en rå grønlandsk reje med jordskoggepure, lige så englene sang. Forretten aspargescreme var fint afstemt og midt i sad en kammusling, der var stegt i trylleolie! Fantastisk smagsfuldt. Min helleflynder var perfekt og ledsaget af mild og lækker muslingesauce. Men perlen var jordbærdesserten med de luftigste og mest velsmagende jordbærvatianter med nogle utroligt lækre jordbærmeringues til. Og det bedste af det hele er stedets meget dejlige, informative og usnobbede betjening og så ikke at forglemme: en regning, der er til at betale. Endnu en flot oplevelse.