Henrik Schmidt

Pinsefrokost på "Mellem Jyder" er absolut ikke anbefalelsesværdigt. Det gamle hus burde i teorien være den perfekte ramme for en hyggelig og god oplevelse - men det virker som om køkkenet og betjeningen bare ikke gider. Den serverede platte var sjusket og savnede kærlighed - både i tilberedningen og anretningen. Når man serverer en fiskefilet ved at smide et stykke citron på tallerkenen - og ovenpå remouladen og derefter den friturestegte fisk er det som et stykke omvendt smørrebrød med smag af gammel olie. Tåbeligt. Laksen - på størrelse med et frimærke den udvandede spinat og leverpostejen savnede også kvalitet. Da snapsen blev serveret - varm - kunne man fundere over om ikke en smule selvkritik og en generel opstramning i køkkenregionen var på sin plads. Succes skal man kæmpe for - så tag jer nu sammen!