Mogens L.

Hjemmeside oplevelse:

ikke styr på hjemesidemenuer dere henvises til en anden måneds menu.

Menu:

Hummersuppe og rosa stegt andebryst.

Suppen var rigtig dejlig.

3 af 7 retter gik retur, da anden overhovedet ikke var rosa, men mørkerød = rå.

Når man som kok ikke en gang ser på det man har tilberedt, og selv tjenerne bemærkede det da de bar retten ind, så er der noget helt galt.

Hvorefter retterne blev returneret og færdig gjort.

Næste fadæse var så at kokken forsøgte at grille kødstykker på 5mm tykkelse hvilket resulterede tørt og ødelagt and. For alle 3 kuverter.

Som kok burde man vide at det ikke kan lade sig gøre at forsøge denne redning på en grill.

Summa summarum
Ikke ”over middel” og en meget skuffende oplevelse. Specielt kokkens performance var jo helt i hegnet da vi her taler om månedens menu og vi må gå ud fra at i havde flere andebryster, end dem vi fik serveret.