Hotel Danica
Overnatning, Horsens
Hjemmeside oplevelse:
ikke styr på hjemesidemenuer dere henvises til en anden måneds menu.
Menu:
Hummersuppe og rosa stegt andebryst.
Suppen var rigtig dejlig.
3 af 7 retter gik retur, da anden overhovedet ikke var rosa, men mørkerød = rå.
Når man som kok ikke en gang ser på det man har tilberedt, og selv tjenerne bemærkede det da de bar retten ind, så er der noget helt galt.
Hvorefter retterne blev returneret og færdig gjort.
Næste fadæse var så at kokken forsøgte at grille kødstykker på 5mm tykkelse hvilket resulterede tørt og ødelagt and. For alle 3 kuverter.
Som kok burde man vide at det ikke kan lade sig gøre at forsøge denne redning på en grill.
Summa summarum
Ikke ”over middel” og en meget skuffende oplevelse. Specielt kokkens performance var jo helt i hegnet da vi her taler om månedens menu og vi må gå ud fra at i havde flere andebryster, end dem vi fik serveret.
Har været der nede og spise nogle gange, både med arbejdet, men også rent privat.
Servicesen var kanon da vi var afsted med firmaet, men da jeg var afsted med lidt familien og nogle venner en travl lørdag aften. Der oplevede vi dog desværre, at tjernene ikke helt havde styr på det med hvem der havde vores bord & hvem der ikke havde. Så vi fik bestilt drikke vare over 3 omgange. Den mad vi fik serveret fra À la carte menu'en, er der ikke noget at sætte en finger på, det skulle dog lige være at der var alt for lidt ;) Men når man endelig kommer igennem de 3 retter, så er man i den sidste ende mæt og kun sikkert ikke ha spist mere af den grund.
Jeg kan kun anbefale folk at tage der nede og prøve deres À la carte !
Jeg vil gerne på denne måde, knytte et par kommentarer til vores weekendophold på Hotel Danica i den forgangne weekend.
Jeg indrømmer, at jeg - af erfaring - var skeptisk ved vort opholds begyndelse, fordi vi ved ankomsten erfarede, at hotellet skulle forestå et bryllup. Derfor frygtede vi, at at vi ville blive "nedprioriteret" noget i forhold til bryllupsgæsterne. Men det blev bestemt ikke tilfældet. Tjeneren som om aftenen serverede for os, ydede en god indsats og gav det indtryk, at man bestemt var glade for vort besøg. Vi følte en stor opmærksomhed fra personalet og maden var lækker. Hotellets rammer var meget fine.
Del dine oplevelser og erfaringer med Hotel Danica til andre. Giv din bedømmelse, og vær med til at give Hotel Danica det rette omdømme.