Restaurant, Frederikshavn
Vi havde en rigtig god oplevelse på vægteren i Frederikshavn først i august 2014 .
Vi fik stjerneskud, som smagte dejligt, men den største oplevelse var tjeneren [..]. Han formåede at sprede en rigtig god stemning ved alle bordene med sin humor, sit sprogtalent og sin gode fornemmelse for hver enkel gæst.
Tak for god service og godt humør [..]
Hanne og Jens Vang Møller, Ødis, Kolding
Vi var til tirsdag tapas og vi har aldrig oplevet noget dårligere. De har ikke forstand på hverken tapas konceptet eller tilberedning af dem. Det er stort set en fattig grøntsagsbuffet med 3 slags ost og skinke. Vi fik tilbudt et bord ved et koldt hjørne i restaurantens kælder.. og selvom de tændte for radiatorerne, var det iskoldt. Vi kunne holde at blive 40 minutter. Alt i alt en dårlig oplevelse i forhold til både maden og service!
Det var vores første besøg, havde fået anbefalet stedet. God service, meget opmærksomme på os, men nu var der heller ikke så mange i restauranten. Forret var unghane carpacio der var ok, heller ikke mere end det. Hovedret var kød med div tilbehør. Helt igennem gost, den ene af os - vi var tre, var dog uheldig med en gennemstegt bøf selvom vi havde bedt om en medium. Dessert var is med sovs og div. Helt igennem god mad til en fornuftig pris. Meget hyggeligt sted. Vinene vi fik var i top og ikke dyre, det havde de samme vine været i København. Vi kommer igen.
Dette er en helt speciel oplevelse som man ikke finder andre steder i Frederikshavn. Det er ikke stedet hvis man bare ønsker at æde sig overmæt i en stor fed bøf, men helt klart stedet hvis man ønsker at få en oplevelse til alle sanser, fra betjening, præsentation til en smagsoplevelse hvor der er lagt vægt på detaljerne. Og du bliver også mæt her. :-)
Oversat fra engelsk:
A la carte-maden var lækker. Mit kød var tilberedt perfekt. Service var ringe. Vi talte engelsk, og menuens beskrivelse var ikke speciel lækker ift. den danske version. Tjeneren prøvede ikke at foreslå, anbefale eller sælge os noget, hvilket jeg finder sørgeligt på sådan en berømt restaurant. De tilbød os dessert, men gav os ingen dessert menu eller beskrivelse af, hvad de havde - selv om de har vundet en dessert medalje, fandt de det ikke nødvendigt at friste os!Vores venner, der sad ved at andet bord, fik brød og specielle smørelser til deres måltid. Det gjorde vi ikke. Da jeg spurgte, hvorfor? Fik jeg at vide, at de havde for travlt til at tage sig godt af os. De fleste i den fulde restaurant spise fra buffet'en, men vi der spiste a la carte fik dårligere service! Underligt koncept; betal mere og få mindre? Da jeg prøvede at kritisere noget, var det tydeligt, at tjeneren ikke ønskede at høre det. Jeg havde en gæst fra Vietnam med mig; hvilket minde bringer han med sig hjem? I stedet for verdensomspændene berømmelse, gav de os dårligere service, fordi vi sikkert aldrig kommer igen. Underligt koncept.
Original bedømmmelse:
Food a la carte was delicious. My meat was perfectly cooked. Service was lacking.. We spoke english and the traduction on the menu was not very inviting compared to the danish version. The [waiter] did not try to suggest or recommend or sell us anything which I find sad in such a reputable restaurant. They offered dessert but gave no menu for the dessert or description of what they had on the dessert menu - although they are winner of dessert medal, they did not find fit to tell us or to tempt us! Our friends sitting at another table got bread and special spread for the bread with their meal and we did not. When I asked why? I was told he was to busy to take good care of us. The full restaurant were eating for the most, the buffet but us, eating a la carte got less service! Strange concept: You pay more and get less? When I tried to criticize something, it was obvious the waiter did not want to hear about it. I had a guest from Vietnam with me: What kind of memory is he bringing back? Instead of getting a world wide reputation, they gave us less service because we might never come back. Strange concept.
Drives af kendt kokkepar - vandt VM i dessert. Vi kom sent og fik bord og straks venlig service, skønt rummet var fuldt en mandag aften i november! Det siger vist noget om stedets kvalitet. Rødspætter med hummer, opfindsomt uden at være prætentiøst, alt perfekt lavet, og det bedste hummerskum jeg har smagt. Ædel kokkekunst uden fjolleri. Smukt.
Et sted der opleves. Det er et sted hvor alle sanser bliver brugt. Øjnene ser noget smuk, noget der er ældre, samt af romantisk stil. Hørelsen nyder den dæmpede musik af blide toner. Smagssanserne nyder maden der er lavet med stil og kærlig hånd. For ikke mindst at nævne de behagelige mennesker der møde og betjener en.
Et hyggeligt sted, der bare skal opleves. Prøv det i bliver ikke skuffet.
Del dine oplevelser og erfaringer med Restaurant Vægteren til andre. Giv din bedømmelse, og vær med til at give Restaurant Vægteren det rette omdømme.
Upload billede af dig selv, hvor man kan se dit ansigt. Det kan evt. være det du anvender på Facebook eller andre sociale medier.