Mortens Kro
Restaurant, Aalborg
Perfekt service, fremragende mad der passer til prisen, skønne omgivelser, et lille stykke international metropol på den fede måde lige midt i Aalborg. Lidt New York, lidt London og lidt Berlin - baseret på et menukort, der er pære dansk og med mange lokale råvarer. Det gider jeg godt - igen...
Vi har spist på Mortens Kro 3 gange nu...
Maden - Lækkert og spændende. Vi er aldrig gået sultne derfra. Dog var den ene gang ikke helt på toppen, hvad angår kvalitet, men dette blev der kompenseret for uden brok.
Vin - Det er bare i orden! Der er også rigeligt i glassene, når man får serveret vinene glasvis.
Betjeningen - Har været rigtig god og opmærksom, uden at være belastende.
Dog var den ene gang ikke på højde med de 2 andre. Dette var også den dag maden ikke var i top.
Pris - Kvalitet og pris hænger sammen... Vi bruger gerne omkring 1500-1800 kr på sådan en aften. Men går også derfra med oplevelsen af, at det var i orden!
I fredags var jeg inde på mortens kro, det var femte gang jeg spiste der. Nivuet har tit være svingene, nogle gange har maden været knap så god mens vinene har været rigtigt gode, så jeg var spændt på at se og smage maden, 3 retter kroster jo 500 kr. Til forret valgte jeg Skummet hvid aspargessuppe med stykker af hvid asparges, ristede jomfruhummerstykker vendt i rugmel, sprødt hummerrør, estragon-puré og lille brioche. Dette var den absolut bedste af de tre retter, vinen passede rigtig godt dertil. Hovedretten var: Sommerbuk fra Klosterheden marineret med granskud, olivenolie og enebær. Serveret med lys peber-vildtskysauce, honningpocheret rabarber, brændte forårsløg og nye kartofler, en fin hovedret dog unden at imponere, kødet var tilpas stegt, tilbehøret var også lavet ordneligt på nær kartoflerne som var lidt rå indvendi det skal være i orden når maden koster så meget, men rabarberne var en dejlige oplevelse, vinen var god men havde dog forvente mere. Til dessert fik jeg: Lakrids-marengs med kraftig jordbærsorbet, lakridscreme, tørret fennikel, frysetørret jordbær, rabarberpuré og friske jordbær. Crème brûlée med bund af stikkelsbærkompot. Jeg har lidt delte meninger om desserten creme bruleeen var virkelig god, og tilbehøret undtagen jordbærene var også rigtig godt, jordbærsorbeten smagte lidt som den bilige is man kan købe i supermarkeder og var lyserød ikke jordbær rød, og jordbærerne var for sure til min smag. Vinen var en dansk æblevin, som med sin syrer passede rigtig godt til den søde dessert. Alt i alt var det den bedste oplevelse jeg har haft på mortens kro, ikke mindst takket være rigtig god betjening.
Besøgt lørdag 13.11.2010. Havde reserveret via mail, og fået både autobekræftelse og mail retur på reservationen. Trods det var vi ikke skrevet i bogen, og der var forvirring da vi ankom. Restauranten var dog ikke fuld, så vi blev henvist til et rundt hjørnebord, men umiddelbart efter tilbudt et bord i midten af restauranten. Der er pudsig blå og rød belysning i lokalet, hvor man sidder i ret ukomfortable sofaarrangementer på række. Støjnivauet er forholdvis højt og der spilles blandet moderne musik inkl. tekno.
Tjenerne præsenterer sig ikke, stemningen virker ret upersonligt, men samtidig professionel. Vin og mad præsenteres kort og uden meget uddybelse. Maden er god og vinen passer fint til, så den del er i orden, men totaloplevelsen lever ikke op til mine forventninger om en restaurant i den prisklasse. Vi fik 6 retters luksusmenu inkl. vinmenu til 1.500 kr pr. kuvert.
Da vi forlod restauranten som de sidste var en af vores paraplyer blevet stjålet, en lille træls ekstra streg i regningen.
Fredag d. 27. nov. Indløste gavekort til gourmet weekend, vundet i Nordjyske. 5 retters menu med vine, start med champagne. Anbefaler til alle, super fed oplevelse, det var virkelig lækker mad og vin, servering af professionelt personale. En rigtig god oplevelse som kun kan anbefales alle som gerne vil have en oplevelse ud over det sædvanlige.
Vi har nu været på Mortens Kro i alt 6 gange, det er en tradition at vi gør det på vores årsdag, men jeg må sige, at kvaliteten af betjeningen er blevet forringet. For det første, var de to tjenere der betjente os meget uengageret og det virkede på intet tidspunkt som om, at de nød deres job. Flere gange måtte vi spørge efter, hvad det var for en vin vi skulle have og da den ene tjener skulle introducere is desserten, blev hun afbrudt af den anden tjener med kommentaren, " må jeg godt have lov til at starte med at præsentere osten før jeg glemmer hvad det er for nogle oste". Da hun så skulle præsentere ostene, vidste hun ikke hvad det var. Jeg har aldrig prøvet at få så ringe en betjening før. Da vi ikke kan lide champagne ville vi istedet for gerne have en Mohito, dette var først ikke muligt, da vi jo havde valgt en tilbuds menu - jeg kan forstå det, hvis man betaler 300 kr., men vi betale 1200 kr. pr. mand. Vi fik vores mohito, efter at de modvilligt havde været ude og spørge chefen. Maden og atmosfæren har altid været i top, men jeg håber ikke at disse to ugidelige og meget uprofesionelle tjenere bliver sendt ud for at betjene andre gæster, for så mister en ellers rigtig god restaurant kunder, som ellers er villig til at betale for luxus. Der var ingen fingre at sætte på maden.
Pris og kvalitet hænger ikke sammen. Vi betalte ca. 3000 kr for at spise der til et julefrokost arrangement, Når man ikke selv må vælge ens mad og drikke skal overaskelserne være uforglemmelige af den art, hvor man sidder med en undren og waou effekt over de smags og sanse oplevelser retterne giver en. Det har jeg oplevet i Frankrig hos en restaurent med 2 stjerner i Michelin. Det var en vidunderlig uforglemmelig oplevelse til samme pris ca. Desuden var atmosfæren intim og hyggelig.
På Mortens kro kunne jeg godt savne lidt af den intime atmosfære. Sad nærmest på rækker.
Jeg kan godt lide at være mæt efter at have spist en god (og dyr) middag, men det kan jeg ikke sige var tilfældet. Maden var virkelig god, og vi fik informationer om maden. De var henne og fortælle om de forskellige retter. Men jeg blev altså ikke mæt, og måtte en tur på McDonals senere på aftenen.
En kanooplevelse - mad og vin helt i top. En dejlig aften med gode stole at sidde på - en proffesionel fleksibel betjening med personlig vejledning og evnen til at være "usynlig" på de rette tidspunkter. God tid mellem retterne - lokalet indbydende. Kan absolut anbefales til en romantisk aften - prisnivauet derefter.
Del dine oplevelser og erfaringer med Mortens Kro til andre. Giv din bedømmelse, og vær med til at give Mortens Kro det rette omdømme.